Poulet au vinaigre - Inspecteur Lavardin : deux comédies policières à l’humour caustique (en Blu-ray)
Note artistique : 
(3,5/5)
Synopsis
Poulet au vinaigre : prenez trois notables bien saignants, choisis de préférence pour leur goût prononcé à magouiller dans l’immobilier. Faites-les revenir à feu doux en y ajoutant leur victime, un postier nerveux et sa maison convoitée. Couvrir, faire mijoter. Vous saupoudrez le tout de quelques morts mystérieuses et vous obtenez un beau poulet au vinaigre…
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Inspecteur Lavardin : le repas familial d’un écrivain catholique, Raoul Mons, est interrompu par une délégation de la ville qui veut faire interdire une pièce de théâtre blasphématoire. Il promet de s’en occuper. La pièce n’aura pas lieu. Peu de temps après, Raoul Mons est retrouvé mort, nu, sur la plage. L’inspecteur Lavardin est appelé sur les lieux. Il va enquêter…
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- Titre original : Poulet au vinaigre - Inspecteur Lavardin
- Support testé : Blu-ray
- Genre : policier, comédie
- Année : 1985, 1986
- Réalisation : Claude Chabrol
- Casting : Jean Poiret (1) Stéphane Audran, Michel Bouquet, Caroline Cellier, Jean Topart, Lucas Belvaux, Pauline Lafont, Andrée Tainsy, Jean-Claude Bouillaud, Jacques Frantz (2) Jean-Claude Brialy, Bernadette Lafont, Jean-Luc Bideau, Jacques Dacqmine
- Durée : 1 h 49 mn 40 - 1 h 40 mn 25
- Format vidéo : 16/9
- Format ciné : 1,66/1
- Sous-titrage : français
- Pistes sonores : DTS-HD MA 1.0 monophonique français
- Bonus : coffret de deux Blu-rays
- Bonus sur le Blu-ray Poulet au vinaigre : présentation du film par Joël Magny (3 mn 09) - 3 scènes commentées par Claude Chabrol : le générique (4 mn), le facteur dîne toujours deux fois (12 mn 43), le choral final (4 mn 11) - bande annonce originale (2 mn 10)
- Bonus sur le Blu-ray Inspecteur Lavardin : présentation du film par Joël Magny (2 mn 42) - 3 scènes commentées par Claude Chabrol : le début de l’enquête (16 mn 49), le Tamaris et la plage (10 mn 11), la vidéo (5 mn 35) - bande annonce originale (2 mn 09)
- Éditeur : Carlotta Films
Commentaire artistique
Les deux films policiers de ce coffret, Poulet au vinaigre (1985) et Inspecteur Lavardin (1986), ont été réalisés par Claude Chabrol avec Jean Poiret dans le rôle de Jean Lavardin, un policier pittoresque dont les enquêtes seront même déclinées en mini-série de quatre épisodes entre 1988 et 1990, Les Dossiers de l’inspecteur Lavardin. Le personnage est une création de Dominique Roulet dans son roman « Une mort en trop » (1982) qui sera adapté pour le long métrage Poulet au vinaigre. La composition inénarrable de Lavardin par Jean Poiret a d’emblée assuré la renommée culte de son personnage, un policier aux méthodes pas toujours très orthodoxes et amateur d’œufs au plat pas trop cuits et épicés de paprika. Les deux films ont été tournés en partie en décors naturels en Normandie, le premier à Forges-les-Eaux, le second à Dinard et Dinan. Entre polar et film noir (cf. bonus dans lesquels le cinéaste commente ses partis pris de réalisation), les enquêtes criminelles, basées sur le principe du whodunit, sont l’occasion pour Claude Chabrol de fustiger la bourgeoise provinciale ambitieuse et cupide mais toujours soucieuse d’afficher une exemplarité de façade masquant ses perversités et ses turpitudes. Lorsqu’il entreprend Poulet au vinaigre, le réalisateur réputé sort de l’échec de son film, adapté de Simone de Beauvoir, Le Sang des autres (1984)… qu’il qualifia de navet. En 1985 il commence une collaboration avec le producteur Marin Karmitz qui accepte de financer Poulet au vinaigre, puis Inspecteur Lavardin qui vont devenir des comédies policières réussies. Avec son sens partiellement hitchcockien de la mise en scène, son talent incontestable pour l’humour noir et ses castings remarquables, Claude Chabrol livre deux brillantes variations sur sa vision très personnelle de la notabilité de province. Si dans le premier opus, il faut attendre la moitié du film pour qu’intervienne l’inspecteur joué par Jean Poiret, le second, un brin plus captivant, est un festival « Lavardin » de mimiques et de phrases bien senties : savoureux ! Poulet au vinaigre est rythmé de portraits acides de petit bourgeois hypocrites et corrompus, admirablement incarnés par le gratin du cinéma des années 80 comme Michel Bouquet et Jean Topart. Le film réunie la fascinante Stéphane Audran, l’actrice fétiche, et la regrettée Pauline Lafont qui démarrait une carrière prometteuse. Avec ses sous-entendus permanents et son ironie cinglante, Jean Lavardin déstabilise la quiétude apparente d’une petite ville normande : un film jubilatoire grâce au génie conjugué de son interprète et de son réalisateur. Inspecteur Lavardin peut compter aussi sur des acteurs accomplis, comme Jean-Claude Brialy, Jacques Dacqmine et Jean-Luc Bideau, et sur le talent de Bernadette Lafont, autre égérie du cinéaste. Cette fois-ci Lavardin, qui est au cœur de l’action dès le début du film, est plus impliqué puisque la veuve du notable bien-pensant assassiné, est Hélène, son amour de jeunesse ! Ce qui ne l’empêche pas d’être toujours aussi borderline et caustique à souhait, aimant fouiner sous le vernis des apparences et révéler les bassesses de chaque suspect. Les dialogues étincelants et la fluidité de la mise en scène permettent de se délecter de ce semi polar noir à l’intrigue inutilement tarabiscotée mais agréablement amusante. Deux comédies bien restaurées qui se revoient avec plaisir.
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Commentaire technique
Les deux films ont été restaurés en 4K en 2022 par le laboratoire Éclair Classics à partir des négatifs 35 mm originaux. Les étalonnages ont été réalisés par Raymond Terrentin en collaboration avec les héritiers des films et de MK2.
Poulet au vinaigre
Image : copie HD, bonne définition et piqué sur les détails, texture argentique discrète (tournage en 35 mm, Master Format 4K 2022), copie nettoyée de tous ses défauts, excellente contraste, images assez lumineuses, du détail en basse lumière, noirs soutenus, étalonnage et colorimétrie naturalistes, teintes nuancées, tons saturés
Son : mixage français 1.0 monophonique, dialogues clairs, pas de souffle ni de distorsion, bonne dynamique générale, ambiances et musique
Inspecteur Lavardin
Image : copie HD, excellente définition et piqué sur les gros plans, texture argentique homogène (tournage en 35 mm, Master Format 4K 2022), copie propre sans défaut (hormis des poils dans le bas du cadre), contraste naturaliste, images très lumineuses et détaillées, noirs soutenus, étalonnage réaliste sans dominante, colorimétrie nuancée aux teintes naturelles
Son : mixage français 1.0 monophonique, dialogues clairs et sans distorsion, pas de souffle, belle dynamique sur les ambiances (mer, nightclub) et la musique suggestive signée Matthieu Chabrol
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Notre avis
Image : (4/5)
Mixages sonores : 
(4/5)
Bonus : (3/5)
Packaging : (3/5)
IMDb
Poulet au vinaigre : https://www.imdb.com/title/tt0089832/
Inspecteur Lavardin : https://www.imdb.com/title/tt0091270/
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